Cookies moelleux aux pépites de chocolat

Une recette très simple de cookies moelleux aux pépites de chocolat et sans levure.
Ingrédients
Pour 12 cookies environ

Préchauffer le four à 180°C (th 6)
Garnir de papier sulfurisé deux grandes plaques de four.
Battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne clair et floconneux.
Ajouter l'œuf et la vanille.
Ajouter la farine et mélanger le tout avec les pépites de chocolat.
Déposer une cuillère à soupe de l'appareil sur les plaques, en espaçant bien les boules.
Faire cuire les cookies pendant environ 10 min. attention de ne pas dépasser ce délai, pour que les cookies restent bien mous.
Transférez-les sur une grille pour les laisser refroidir dès la sortie du four.

Attendre 15 min avant de les manger.
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