Mousse au chocolat


Pour 4 personnes

 

Ingrédients :
140g de chocolat noir

4 blancs d'œufs

 

Battre les blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Une fois le chocolat refroidi, incorporer doucement les blancs d'œufs au chocolat fondu.
Verser dans des ramequins et laisser au frais au moins 6h avant de déguster !

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